Shayan Palace

Menus

Menu midi et soir

Entrées aux choix, naan nature, plats au choix et riz basmati inclus

19,00 €

Entrées

Soupe dal

Soupe de lentilles à l'indienne.

4,50 €

Salade de poulet

Poulet grillé, concombre, tomates, maïs.

9,50 €

Salade de crevettes

Crevettes, concombre, tomates, maïs.

9,50 €

Pakora

Beignet de pommes de terre à la farine de pois chiches.

4,00 €

Oignons bajia

Beignets d'oignons marinés dans différentes épices.

4,00 €

Chicken pakora

Beignet de poulet, ail, gingembre, épices.

6,00 €

Crevettes pakora

Beignets de crevettes marinées dans différentes épices.

7,00 €

Benghen pakora

Beignets d'aubergines avec différentes épices.

4,50 €

Samossa légumes x2

Beignets de différents légumes peu épicés.

4,50 €

Samossa viandes x2

Beignets de viande d'agneau hachée.

5,50 €

Raïta

Yaourt aux crudités et aux épices.

4,50 €

Sheesh kebab

Brochettes d'agneau haché aux oignons, menthe et épices.

5,50 €

Poulet tandoori

Cuisse de poulet grillée aux épices.

5,50 €

Poulet tikka

Dés de poulet macérés aux épices et aromates cuits au tandoori.

7,00 €

Chicken roll x3

Beignet rectangulaires farcies de poulet et de pommes de terre.

6,00 €

Cailles tandoori x2

Cailles macérées aux différentes épices et aromates et cuites au feu de bois.

12,00 €

Poisson tikka

Filet de poisson mariné aux épices, cuit au tandoori.

8,00 €

Gambas tandoori

Une spécialité très fine: gambas macérées aux épices et aromates cuites au charbon de bois.

18,50 €

Mixte grill

Poulet tikka, poisson tikka, sheesh kebab, samossa, pakora, oignons bajia.

19,50 €

Pains maisons

Nan au fromage

Pâte levée de faine banche fourrée au fromage.

3,00 €

Nan au fromage garlic

Pâte levée de farine blanche fourrée au fromage et à l'ail.

4,00 €

Garlic nan

Pain fourré à l'ail.

3,50 €

Nan roghni

Pâte levée de farine blanche pain beurré.

2,50 €

Keema nan

Pain farine blanche, levée.

4,00 €

Nan

Pain nature farine blanche levée.

2,00 €

Chapati

Pain nature à la farine complète non levée.

2,00 €

Paratha

Pain beurré à la farine complète non levée.

2,50 €

Stuffed paratha

Pain beurre fourré aux légumes, pâtes non levée.

3,00 €

Agneaux

Agneau roghan josh

Curry d'agneau traditionnel.

12,00 €

Agneau punjab

Curry d'agneau relevé.

12,00 €

Keema mater

Viande de boeuf haché aux petits pois.

11,00 €

Agneau vindaloo

Curry d'agneau aux pommes de terre assez relevé.

12,50 €

Agneau aubergines

Curry d'agneau aux aubergines.

12,50 €

Agneau tikka massala

Agneau désossé très épicé.

12,50 €

Agneau shahi korma

Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches.

12,50 €

Chily mouton

Curry de mouton très épicés.

12,50 €

Agneau dal

Curry d'agneau aux lentilles indiennes.

12,50 €

Handi gosht x2

Agneau mijoté dans jarre en terre avec tomates, oignons et épices.

28,00 €

Poulets

Poulet punjabi

Curry de poulet traditonnel.

10,00 €

Poulet vindaloo

Curry de poulet aux pommes de terre assez relevé.

11,00 €

Poulet palak

Curry de poulet aux épinards moyennement épicé.

11,00 €

Poulet aubergines

Curry de poulet aux aubergines moyennement épicé.

12,00 €

Poulet shahi korma

Poulet désossé, sauce pistache, amandes et noix de cajou.

12,00 €

Butter chicken

Dés de poulet grillé puis cuisiné au curry.

12,00 €

Chicken tikka massala

Poulet désossé, très épicé.

12,00 €

Poulet dal

Curry de poulet aux lentilles indiennes.

12,00 €

Chicken jalfrezi

Poulet aux poivrons, tomates, ail, oignons, cumin, gingembre.

12,00 €

Chicken handi

Poulet mijoté dans jarre en terre avec tomate, oignons et épices. 2 personnes.

24,00 €

Poissons

Crevettes massala

Curry de crevettes décortiquées assez relevé.

12,50 €

Crevettes korma

Curry de crevettes non épicé sauce noix de cajou, amandes et pistaches.

12,50 €

Poisson korma

Poisson cuit au tandoori, sauce amandes, pistaches et noix de cajou.

12,50 €

Poisson massala

Curry de poisson, sauce relevé à votre convenance.

12,50 €

Biryanis

Biryani végétarien

Légumes mijotés avec riz et épices.

11,00 €

Biryani poulet

Poulet désossé, mijoté avec riz et épices.

12,50 €

Biryani poulet tikka

Dès de poulet marinés aux différentes épices cuit dans notre four traditionnel.

14,00 €

Biryani agneau

Agneau mijoté avec riz et épices.

15,00 €

Biryani crevettes

Poulet, agneau crevette et légumes mijotées avec riz et épices.

15,00 €

Biryani shayan palace

Poulet, agneau, crevettes et légumes mijotées avec riz et épices.

16,00 €

Boeufs

Boeuf massala

Boeuf coupé en dès accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry.

11,50 €

Boeuf vindaloo

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et de pommes de terre.

11,50 €

Boeuf aubergines

Boeuf coupé en dès et accompagnés d'une sauce de divers épices et d'aubergines.

11,50 €

Boeuf palak

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et d'épinards.

11,50 €

Boeuf dal

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et lentilles indiennes.

11,50 €

Boeuf jalfrezi

Boeuf coupé en dès et accompagnés de poivrons, tomates, ail, oignons, gingembre.

12,50 €

Légumes

Aubergines

Curry d'aubergines moyennement épicé.

8,50 €

Dalmakheni

Curry de lentilles indiennes un peu épicés.

7,00 €

Allou palak

Curry d'épinards aux pommes de terre.

8,00 €

Allou matar

Curry de pommes de terre aux petits pois.

7,00 €

Palak paneer

Curry d'épinards préparé au fromage.

9,50 €

Dal sag

Curry d'épinards aux lentilles indiennes.

8,00 €

Riz basmati

Riz au safran

Riz basmati au safran parfumé naturellement.

3,00 €

Peas pullao

Riz basmati aux petits pois.

4,50 €

Riz kashmiri

Riz basmati mélangé avec noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes.

5,00 €

Softs

Lassi nature

3,50 €

Lassi salée

3,50 €

Lassi épicé

3,50 €

Lassi sucré à la mangue

5,00 €

Lassi rose

5,00 €

Lassi banane

5,00 €

Alcools

Vin rouge Côte du Rhone 75cl

18,00 €

Vin rouge Brouilly 75cl

22,00 €

Vin rouge Saumur champigny 75cl

22,00 €

Vin rouge Grover's vin indien 75cl

26,00 €

Bordeaux Reserve de France 75cl

18,00 €

Bordeaux Sain Emilion 75cl

26,00 €

Bordeaux Mouton Cadet 75cl

28,00 €

Vin rosé Côte de Provence 75cl

18,00 €

Vin rosé Tavel 75cl

24,00 €

Vin rosé Sancerre rosé 75cl

26,00 €

Vin blanc Muscadet 75cl

18,00 €

Vin blanc Sancerre 75cl

26,00 €

Champagne Selections maison 75cl

40,00 €

Bière Heineken 25cl

3,00 €

Bière Carlsberg 33cl

5,00 €

Bière King Fisher 33cl

5,00 €

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