SHAYAN PALACE

Entrées aux choix, naan nature, plats au choix et riz basmati inclus

Soupe de lentilles à l'indienne.

Poulet grillé, concombre, tomates, maïs.

Crevettes, concombre, tomates, maïs.

Beignet de pommes de terre à la farine de pois chiches.

Beignets d'oignons marinés dans différentes épices.

Beignet de poulet, ail, gingembre, épices.

Beignets de crevettes marinées dans différentes épices.

Beignets d'aubergines avec différentes épices.

Beignets de différents légumes peu épicés.

Beignets de viande d'agneau hachée.

Yaourt aux crudités et aux épices.

Brochettes d'agneau haché aux oignons, menthe et épices.

Cuisse de poulet grillée aux épices.

Dés de poulet macérés aux épices et aromates cuits au tandoori.

Beignet rectangulaires farcies de poulet et de pommes de terre.

Cailles macérées aux différentes épices et aromates et cuites au feu de bois.

Filet de poisson mariné aux épices, cuit au tandoori.

Une spécialité très fine: gambas macérées aux épices et aromates cuites au charbon de bois.

Poulet tikka, poisson tikka, sheesh kebab, samossa, pakora, oignons bajia.

Pâte levée de faine banche fourrée au fromage.

Pâte levée de farine blanche fourrée au fromage et à l'ail.

Pain fourré à l'ail.

Pâte levée de farine blanche pain beurré.

Pain farine blanche, levée.

Pain nature farine blanche levée.

Pain nature à la farine complète non levée.

Pain beurré à la farine complète non levée.

Pain beurre fourré aux légumes, pâtes non levée.

Curry d'agneau traditionnel.

Curry d'agneau relevé.

Viande de boeuf haché aux petits pois.

Curry d'agneau aux pommes de terre assez relevé.

Curry d'agneau aux aubergines.

Agneau désossé très épicé.

Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches.

Curry de mouton très épicés.

Curry d'agneau aux lentilles indiennes.

Agneau mijoté dans jarre en terre avec tomates, oignons et épices.

Curry de poulet traditonnel.

Curry de poulet aux pommes de terre assez relevé.

Curry de poulet aux épinards moyennement épicé.

Curry de poulet aux aubergines moyennement épicé.

Poulet désossé, sauce pistache, amandes et noix de cajou.

Dés de poulet grillé puis cuisiné au curry.

Poulet désossé, très épicé.

Curry de poulet aux lentilles indiennes.

Poulet aux poivrons, tomates, ail, oignons, cumin, gingembre.

Poulet mijoté dans jarre en terre avec tomate, oignons et épices. 2 personnes.

Curry de crevettes décortiquées assez relevé.

Curry de crevettes non épicé sauce noix de cajou, amandes et pistaches.

Poisson cuit au tandoori, sauce amandes, pistaches et noix de cajou.

Curry de poisson, sauce relevé à votre convenance.

Légumes mijotés avec riz et épices.

Poulet désossé, mijoté avec riz et épices.

Dès de poulet marinés aux différentes épices cuit dans notre four traditionnel.

Agneau mijoté avec riz et épices.

Poulet, agneau crevette et légumes mijotées avec riz et épices.

Poulet, agneau, crevettes et légumes mijotées avec riz et épices.

Boeuf coupé en dès accompagné d'une sauce tomate, coriandre et curry.

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et de pommes de terre.

Boeuf coupé en dès et accompagnés d'une sauce de divers épices et d'aubergines.

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et d'épinards.

Boeuf coupé en dès et accompagné d'une sauce de divers épices et lentilles indiennes.

Boeuf coupé en dès et accompagnés de poivrons, tomates, ail, oignons, gingembre.

Curry d'aubergines moyennement épicé.

Curry de lentilles indiennes un peu épicés.

Curry d'épinards aux pommes de terre.

Curry de pommes de terre aux petits pois.

Curry d'épinards préparé au fromage.

Curry d'épinards aux lentilles indiennes.

Riz basmati au safran parfumé naturellement.

Riz basmati aux petits pois.

Riz basmati mélangé avec noix de cajou, raisins secs, pistaches et amandes.